Jeśli używasz płatków jaglanych – zmiksuj je dokładnie blenderem do uzyskania proszku. Białka ubić ze szczyptą soli, pod koniec dodając powoli cukier. Wymieszać z żółtkami i olejem. Następnie dodać mąką jaglaną i proszek do pieczenia.
Ciasto wylać na blachę o wymiarach 21×25 cm. Truskawki podzielić na połówki i wykładać dość luźno na ciasto (jeśli użyjesz ich zbyt dużo – ciasto nie urośnie). Piec w 180 stopniach przez około 30 minut.
E = 145 kcal
B = 6 g
T = 8 g
WW = 12 g