Szparagi na 3 sposoby – czyli jak nie tracić ich piękna?

Szparagi to bogactwo nie tylko witamin, minerałów i chlorofilu, ale także białka i błonnika. Jeśli umiemy je przyrządzić są przepyszne i naprawdę warto z nich korzystać przez tych kilka tygodni w roku – niekoniecznie miksując je do zupy krem. Mogą regulować ciśnienie i krzepliwość krwi, uzupełniać niedobory i wzmacniać, a nawet być afrodyzjakiem. Jak zatem...

Jak przygotować się do ciąży? 5 prostych kroków [cz. 2]

Część teoretyczną mamy już za sobą. Teraz przygotowanie do ciąży weźmy w sposób praktyczny. Nie tylko jeśli chodzi o przyszłe mamy. OCZYŚĆ ORGANIZM Bakterie, wirusy, pasożyty, grzyby, ale także stany zapalne – to wszystko możemy przekazać dziecku „niechcący” jeszcze w czasie ciąży. Mówi się, że profilaktycznie, programy oczyszczające powinniśmy robić raz w roku. Kto z...

Jak przygotować się do ciąży? 5 prostych kroków [cz. 1]

Przygotowanie do ciąży – zastanawiasz się czy w ogóle warto? Uwierz mi, że tak! Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu i diagnozie ciąża będzie dla Ciebie wyjątkowym czasem, a dziecko dostanie lepszy start w przyszłość. UZUPEŁNIENIE NIEDOBORÓW Spójrz prawdzie w oczy, jak często badasz sobie poziom innych minerałów niż żelazo, wapń czy potas? To dobrze jeśli badasz choćby...

Zimowe przetwory, czyli jak zatrzymać smaki lata?

Sprawdzone metody naszych babci czy nowoczesne eksperymenty? Wszystko zależy od Was i Waszego doświadczenia w kuchni – ja dzisiaj wspominam o tym, jak zachować umiar, aby przetwory były smaczne i zdrowe. SÓL Konserwant poznany bodaj jako pierwszy. Na szczęście teraz nie musimy już przechowywać mięsa w solnych blokach, a i wytrawne przetwory chętnie przyjmą sól...

Rośliny strączkowe – jak gotować i jak moczyć?

W Polsce kojarzą nam się głównie z zupą grochową i fasolką po bretońsku. Tymczasem, z roślin strączkowych z powodzeniem przygotujemy kotlety, sałatki czy zupy krem. Stad dzisiejszy artykuł, który nauczy nas, kiedy i które strączki wybierać oraz jak je moczyć i gotować. Zacznijmy od podziału roślin strączkowych ze względu na ich strawność: lekkie: soczewica, zielony...

Dzień Czekolady – czy trzeba czegoś więcej?

Dzień Czekolady to chyba jedno z przyjemniejszych świąt w ciągu roku! Czy uważacie, że czekolada i zdrowa dieta nie mogą iść ze sobą w parze? Przekonajmy się! Faktycznie, w kuchni najlepiej sprawdza się wykorzystywanie gorzkiej czekolady. Wtedy można z niej wyczarować nie tylko pyszne desery, ale także skomponować wyjątkowe wytrawne dania. Czekolada bardzo lubi połączenie...

Chleb – czy jest naszym wrogiem w kuchni?

W piramidzie żywieniowej jest w środku stawki, a w naszej diecie? Często na pierwszym miejscu. Stąd właśnie nasze wątpliwości, a receptą jest – jak zwykle – umiar. Gdyby wśród Polaków zrobić ankietę i zapytać: Z czym kojarzy Ci się produkt zbożowy? Większość odpowiedziałaby zapewne: Z chlebem… Dlatego właśnie o tym chlebie powszednim trochę opowiedzieć dzisiaj...

Zupa cebulowa – jak cieszyć się smakiem i nie męczyć z zapachem?

Wielu z nas nigdy nie może przekonać się do zupy cebulowej, czy wielu innych potraw, gdzie cebula odgrywa ważną rolę – głównie ze względu na intensywny zapach. Jak sobie z nim radzić i kiedy warto przygotować zupę cebulową? W Polsce dostępnych jest bardzo wiele odmian cebuli, a różnice dotyczą głównie zawartości cukru i olejków eterycznych...

5 zdrowych powodów, dla których warto jeść pomarańcze!

Sezon na pomarańcze potrwa jeszcze do końca marca, a ja chcę Wam dzisiaj przybliżyć zapomniane już nieco właściwości tych cytrusów. Tego, co opisałam poniżej nie należy brać zbyt dosłownie, zatem nie oszukujmy się: zjedzenie jednej pomarańczy dziennie nie wyleczy nas z grypy czy nie zlikwiduje naszych zmarszczek, jednak jak to zwykle w naturze bywa –...

Dieta bez jadłospisów? Skorzystaj i ciesz się wszystkim, co lubisz!

Odchudzanie nigdy nie jest proste, zarówno dla tego, kto chce schudnąć, jak i dla samego dietetyka. Podczas kilku lat swojej pracy opracowałam metodę, która sprawdza się u większości osób. Spróbuj i Ty! Moja sprawdzona strategia odchudzania to próba stworzenia dla każdego z Was planu żywieniowego, dzięki któremu zmiany będą skuteczne, ale niezauważalne. Korzystając z mojej...